Ingrediente
- 400 g afumatura
- 2 cepe
- 400 g boabe de fasole
- 1 morcov
- 4 linguri de bulion
- 50 ml ulei
- cimbru
- sare
- leustean verde
Mod de preparare
Se pune fasolea sa dea in clocot, apoi se schimba apa si se lasa la fiert impreuna cu ceapa si un praf de sare.
Se adauga si morcovul ras.
Cealalta ceapa se taie marunt si se pune impreuna cu afumatura taiata felii la calit. Se adauga bulionul.
Cand incepe sa fiarba fasolea, se adauga si ceapa cu afumatura si se lasa sa fiarba impreuna. Se adauga sare dupa gust si cimbru ( eu am pus 1 lingurita).
Cand este gata. se adauga leusteanul. Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de fasole cu afumatura" nu uita sa-i faci un review. |
