Ingrediente
- 500 gr fasole verde [ prefiarta ,din congelator ]
- 300 gr carnat [ ai mei erau cu busuioc ]
- 2 linguri ulei
- 2 morcovi
- 1 radacina patrunjel
- 1 bucata praz
- 1 gogosar rosu
- 1 rosie
- 1 lingura pasta ardei cu telina[http://www.bucataras.ro/retete/pasta-de-kapia-cu-telina-65780.html]
- 1 pahar bulion rosii
- patrunjel verde
- sare
- piper
Mod de preparare
- Morcovul , patrunjelul radacina , gogosarul,rosia si prazul se curata , se spala si se toaca/taie sub forma preferata .
- Carnatul se taie rondele si se prajeste in ulei pana devine crocant . Se scoate din oala si se toarana 3 l apa .
- Cand apa clocoteste se aduga legumele taiate . Sarati .
- Fierbeti 15 minute pana cand morcovul incepe sa se patrunda . Acum adugati si fasolea verde .
- Lasati sa mai fiarba impreuna 10 minute . Adugati pasta de ardei si bulionul de rosii . Se fierbe inca 5 minute .
- Gustati . sarati daca este nevoie .
- Piparati si serviti ciorba in care ati pus rondelele de carnat crocant . Garnisiti cu patrunjel verde .
- Pofta buna !!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de fasole verde cu carnat" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (38)
|