Ciorba de gulie

Postat de mihaelar63 in Ciorbe
27 Apr 2020 | 4699 vizualizari
Ciorba de gulie

Am dorit o ciorbita de gulie cat de simpla , fara carne . Si fara smantana nu se poate. Doar suntem in Ardeal . Pot sa va spun ca a iesit o ciorba , putin acrisoara ,grozava.

Ingrediente

  • 1 gulie -mare
  • 1 morcov-mare
  • 1 ardei kapia -mic
  • 1 ceapa
  • 2 cartofi mici
  • 100 ml ulei
  • 200 ml smantana
  • 1/2 lamaie -zeama
  • sare
  • piper macinat

Mod de preparare

  1. Legumele se curata si se spala .
  2. Gulia trebuie curatata de partea inferioara care este mai atoasa . Eu pastrez frunzele verzi pentru a le adauga la sfarsit in ciorba .
  3. De la gulie tocati si tulpinile frunzelor . Nu risipiti nimic .
  4. Ceapa se toaca marunt . Ardeiul se taie patrate .
  5. Gulia si cartofi se taie cuburi de marime aproximativ egala .
  6. Morcovul se taie pe lungime si apoi semi-rondele [ cu ajutorul cutitului special ondulat -daca aveti ]
  7.  Legumele taiate se soteaza 3-4 minute in ulei .
  8. Turnati deasupra 3 litrii apa . Sarati
  9. Fierbeti 20 minute , timp in care legumele sunt patrunse . Piparati
  10. DRegeti ciorba cu smantana amestecata cu zeama calda din ciorba .
  11. Pentru prospetime la sfarsit adugati frunzele guliei taiate  marunt.
  12. Acriti dupa gust cu zeama de lamaie .
  13.         Pofta buna !!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de gulie" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (15)
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

citeste mai mult
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola

Retete similare

Ciorba cu gulie, iaurt si sorici

Postat de mihaelar63

Ciorba cu gulie, iaurt si sorici

Morcovul se taie rondele si ceapa se marunteste . Se soteaza usor in ulei. Adugati 3 l apa fierbinte. Sarati . Dupa 5 minute adugati sorici afumati taiati fideluta ....

Citeste continuarea

Ciorba de pleurotus

Postat de panacris

Ciorba de pleurotus

Se spală și curăță toate zarzavaturile și legumele, apoi se toacă cubulețe, cât de cât uniforme. Într-un vas se pun zarzavaturile împreună cu uleiul și un...

Citeste continuarea

Comentarii

la 27.04.2020, 14:53
la 27.04.2020, 14:54
la 27.04.2020, 15:21
Foarte buna ciorba asta , mie imi place dar ai mei nici unul nu se da in vant dupa ea. Servesc de la tine o portie
la 27.04.2020, 15:25
Multumesc Anca !!! Am observat ca gustul este foarte bun in functie de prospetimea guliei . Trebuie sa alegi gulie tanara si proaspata . Nici mie nu imi plac cele mov de toamna . Zic ca trebuie sa le servesti gulia ,, mascata "" Sa prepari o ciorba de legume cu putina gulie la inceput , sau taraneasca . Cand se vor declara multumiti le dezvalui secretul !!! Eu asa procedez yahoo06.gif
la 27.04.2020, 17:40
Bună, bună, ca-n Ardeal!

Vezi toate comentariile (15)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking