Ciorba de gulie cu cartofi

Postat de andaoana in Supe
28 Iul 2017 | 6469 vizualizari
Ciorba de gulie cu cartofi

O ciorba usoara, de vara, in care se poate adauga, suc de lamaie, bors sau smantana.   Cantitatea pe care am pregatit-o eu este una mica, daca aveti nevoie de mai mult de 4 portii, atunci folositi mai multe legume.

Ingrediente

  • 2 cartofi
  • 1 gulie alba, mare si cruda
  • 1 morcov
  • 1/2 ceapa galbena
  • 1 tija de telina sau ¼ telina
  • 2 linguri ulei
  • 1 rosie mare sau 2 mici
  • piper
  • sare
  • lamaie pentru acrit

Mod de preparare

Legumele le curatam de coaja.

Ceapa o taiem cat mai mic posibil, cartofii si gulia cubulete, iar morcovi rotunzi, dar subtiri. Rosia decojita o taiem cubulete mici.

 Intr-o oala, punem uleiul la incins si calim in el putin ceapa si morcovul. Morcovul va lasa din culoare in ulei.

 Adaugam cartofii, gulia, tija de telina taiata si ea si amestecam de cateva ori.

Peste legume, adaugam apa calda sau, daca doriti o supa mai consistenta, se poate adauga supa de carne. 

Lasam sa fiarba totul, iar la sfarsit, asezonam cu sare si piper sau cu vegeta, dupa gust si preferinte.

 Taiem cateva frunze de patrunjel si presaram in supa.

 Servim acrita cu zeama de lamaie sau merge foarte bine cu smantana.

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de gulie cu cartofi" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (9)
Retete similare

Ciorba de legume la slow cooker Crock-Pot

Postat de timea

Ciorba de legume la slow cooker Crock-Pot

Curatam si spalam legumle, fiecare dupa caz, la curatat ma refer. Tocam marunt ceapa si cele doua tipuri de ardei si le punem pe fundul vasului de ceramica al slow cooker-ului Crock-Pot 4.7 l...

Citeste continuarea

Ciorba de vitel cu legume la slow cooker Crock-Pot 4,7 L

Postat de timea

Ciorba de vitel cu legume la slow cooker Crock-Pot 4,7 L

punem pe fundul vasului cele doua linguri de ulei carnea o taiem cubulete si o adaugam in vas legumele le curatam si le spalam, apoi tocam marunt ceapa si ardeiul, morcovul si...

Citeste continuarea

Comentarii

la 28.07.2017, 14:30
la 28.07.2017, 14:36
la 28.07.2017, 14:38
la 28.07.2017, 14:44
Foarte ușoară și bună!
la 28.07.2017, 18:07
Sa fie rece si sa-mi dai si-o ceapa..

Vezi toate comentariile (9)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking