Ciorba de loboda cu cartofi si iaurt grecesc

Postat de mihaelar63 in Supe/Ciorbe
3 Iul 2020 | 3586 vizualizari

Ca in fiecare an gradina mea este plina de loboda frumoasa fara invitatie dar este binevenita . Loboda de gradina odata semanata ,daca o lasi sa faca seminte se va autoinsamnta .Loboda verde de gradina este una din verdeturile mele preferate. De o culoare minunata, are o textura catifelata, matasoasa si un gust fabulos acrisor. In plus imi mai place pentru ca nu-si schimba mult culoarea la preparare.

Ingrediente

4 maini frunze loboda de gradina
6 linguri ulei floarea soarelui
3 cartofi noi
2 fire cepe verzi
2 fire usturoi verde
1 ardei kapia rosu
1 cana iaurt grecesc gras 10%
sare
piper negru macinat

Mod de preparare

Cartofii noi se curata si se taie cubulete.
Ceapa , usturoiul si ardeiul se maruntesc .
Sotati usor in ulei ceapa , usturoiul si ardeiul .
Adugati si cartofii si lasati sa se patrunda prin sotare .
Vor avea un gust mai bun si se vor pregati mai repede .
Turnati 1 l apa fierbinte si fierbeti sub capac.Sarati[ tot pentru grabirea prepararii ]
Dupa 15 minute completati cu apa fierbinte dupa cata zeama doriti sa aveti .
Adugati frunzele de loboda spalate si taiate ca si taiteii lati .Piparati .
Pentru a pastara vitaminele din loboda , gustul si aspectul, imi place doar sa oparesc loboda .
Dupa ce opriti fierberea adugati iaurtul grecesc si omogenizati .
Gustati si sarati sau piparati daca mai este nevoie .
Pofta buna !!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de loboda cu cartofi si iaurt grecesc" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (12)

Ciorba de cartofi noi cu loboda de gradina

Postat de mihaelar63

Legumele se curata si se spala. Osul afumat se spala si se pune la fiert in apa fierbinte. Taiati marunt morcovu, ceapa l si ardeiul rosu. Usturoiul verde se feliaza....

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Comentarii