Ingrediente
- 500 gr carne de manzat taiata cuburi
- 1 ceapa
- 1 morcov
- 2 tije telina Apio
- 2 cartofi
- 1 conserva de rosii cuburi
- sare
- piper negru macinat
- maghiran uscat
- patrunjel verde pentru decor
- 1 lingura ulei optional
Mod de preparare
Carnea de manzat o punem la fiert in apa rece. Spumam de cate ori este nevoie pentru a obtine o zeama limpede. Fierbem pana carnea se inmoaie.
Adaugam ceapa tocata fin, morcovul taiat rondele, telina taiata bucati mici. Fierbem 10 minute, apoi adaugam cartofii taiati cuburi mai mari.
Dupa 10 minute punem conserva de rosii, sare, piper, uleiul si maghiranul. Fierbem 10 minute si stingem focul. Servim ciorba fierbinte cu patrunjel verde tocat fin deasupra. Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de manzat cu maghiran" nu uita sa-i faci un review. |
