Ciorba de oase cu zeama de varza

Postat de MotanLaOale in Ciorbe
7 Mar 2017 | 2171 vizualizari
Ciorba de oase cu zeama de varza

Este o ciorba foarte buna de facut iarna cand avem zeama de varza.

Ingrediente

  • 500 g oase crude de porc
  • 500 g oase afumate de la scarita
  • 2 cepe
  • 3 morcovi
  • 1 radacina patrunjel
  • 1 radacina pastarnac
  • 1 telina mica
  • 1 ardei capia
  • 1 ardei verde
  • 200 g mazare
  • 200 g fasole verde
  • 3 cartofi
  • 5 rosii
  • 1 legatura marar
  • 1 legatura leustean
  • 50 ml ulei
  • 1,5 litri zeama de varza
  • vegeta
  • piper
  • sare daca este nevoie

Mod de preparare

Oasele cu carne (oase de la cotlete) si cele afumate de la scarita se spala.

Legumele se curata, se spala si se taie dupa dorinta.

Intr-o oala, se pune uleiul, legumele, ardeiul si se calesc 3-4 minute. Se adauga apa si se fierb 10 minute.

Se adauga oasele si se mai fierbe 20 de minute si se ia spuma daca este cazul. Se adauga mazarea, fasolea verde, cartofii si se mai fierb 15 minute.

Se adauga rosiile si se mai fierbe totul 10 minute.

Zeama de varza se fierbe separat si se pune in ciorba dupa gustul fiecaruia, se potriveste de gust si se mai fierbe 5 minute.

Se pune verdeata tocata marunt, se mai dau doua clocote si este gata.

Se mananca cu ardei iute sau ceapa rosie.

Pofta Buna!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de oase cu zeama de varza" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (18)
Retete similare

Ciorba de porc cu afumatura si zeama de varza

Postat de rocsi_1612

Ciorba de porc cu afumatura si zeama de varza

Spalati oasele de porc, coasta afumata si le taiati bucati. Le puneti in oala minune, le acoperiti cu apa.  Puneti capacul si le fierbeti 30 de minute, din momentul in care incepe sa...

Citeste continuarea

Ciorba din sira de porc cu zeama de varza

Postat de eumimi

Ciorba din sira de porc cu zeama de varza

Mai intai punem oasele de porc la fiert pentru 30 de minute. Spumam de cate ori este nevoie. Adaugam ceapa tocata marunt, impreuna cu telina tocata cuburi si morcovul tocat rondele....

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 07.03.2017, 12:10
Ce m-ai nimerit,mie imi plac ciorbele foarte mult,acum ce ma fac,vin la tine))
la 07.03.2017, 12:13
Ce mi-ar place sa vii
la 07.03.2017, 12:17
Tot ne intalnim noi odata ori la Bucuresti ori la Sibiu ))
la 07.03.2017, 12:19
Uite dom`le cineva care tine la mine, sa rod si eu ceva...
la 07.03.2017, 12:41

Vezi toate comentariile (18)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Montare D’oro
Multicooking