Ingrediente
- 1 punga de cca 1kg pastai de fasole congelate
- 2 cepe
- 2 morcovi mari
- 2 ardei kapia rosii
- cca 2,5l apa plata
- sare si piper dupa gust
- 3-4 linguri ulei de masline
- 1 lingurita mix din boabe de piper
- cca 200 ml suc de rosii
- marar, patrunjel verde
Mod de preparare
Ceapa, ardeii si morcovii se curata si se spala.
Ceapa se taie marunt, ardeii se taie bucatele iar morcovii se taie rondele.
Punem 3-4 linguri ulei de masline in oala, adaugam legumele taiate, le sotam la foc iute 2 minute timp in care amestecam incontinuu sa nu se arda ceapa.
Adaugam apa plata, sare si piper dupa gust, pastaile congelate, mixul din boabe de piper.
Lasam sa fiarba la foc mic pana intra usor furculita in rondelele de morcov.
Adaugam sucul de rosii, mai dam cateva clocote.
Oprim focul, adaugam verdeata proaspata dupa gust.
Lasam cateva minute sa se intrepatrunda aromele, apoi portionam si servim.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de pastai congelate" nu uita sa-i faci un review. |
