Ciorba de perisoare din piept de pui -cu ardei copt

Postat de mihaelar63 in Supe/Ciorbe
29 Mar 2021 | 3847 vizualizari
Ciorba de perisoare  din piept de pui -cu ardei copt

  Cate perisoare   prepari din 300 gr piept de pui ? Pai cam 29 :D Daca le reformatezi ies si 30. Mereu mi-am dorit sa prepar eu perisoare minuscule cum am vazut la o nunta in Salaj .Uite ca acum am reusit . Recent  imaginatia mi-a fost pusa la incercare ,pentru a prepara o ciorbita de perisoare care sa fie  gustoasa dar si sa se incadreze in regulile mea de dieta M.B. Uite a se poate si inca chiar foarte bine !!!  

Ingrediente

  • 1/2 ardei rosu gras
  • 1 ceapa mica
  • 1 tija apio
  • 2 linguri ulei
  • 2 linguri cu varf pasta dea ardei copt -facut in casa
  • 1 lingura leustean uscat maruntit
  • patrunjel verde tocat
  • codite de ceapa verde tocate
  • 1 morcov mare + 1 patrunjel radacina fiert in supa de pui
  • 1 l supa clara de pui cu legume
  • 2 linguri otet mere
  • smantana -optional
  • orez -optional
  • Pt . perisoare
  • .......................
  • 300 gr piept pui
  • 1 lingura cu varf de ceapa tocat
  • 1 lingura cu varf apio -tija telina verde
  • 1 lingura patrunjel tocat
  • 1 bucatica mica de ardei iute uscat
  • piper negru macinat
  • sare

Mod de preparare

 

  •   Curatati si spalati legumele .
  • Tocati marunt ceapa si maruntiti apio si ardeiul gras .
  • Sotati usor legumele pregatite .
  • Adugati deasupra pasta de ardei copt . Amestecati . Sarati .
  • Se toarna peste legumele sotate zeama clara de pui si inca un l apa .
  • Fierbeti la foc domol cam 10-150minute .
  • Intre timp pregatiti perisoarele ,
  • Ingredientele date pentru perisoare se blendeaza cateva secumde pana se omogenizeaza si formeaza o pasta . 
  • Cu mainile umezite se prepara mici perisoare .
  • Din 300 gr compozitie cu piept de pui am obtinut 30 prerisoare .
  • Se reduce intensitatea fierberii[ sa nu se zdrobeasca perisoarele ] si se introduc perisoarele la fiert .
  • Au nevoie maximum   10 minute de fierbere .
  • Adugati si morcovul fiert si telina  fierte ,taiate  cubulete+ leusteanul maruntit .
  • Dregeti ciorba cu otet de mere .
  • Gustati ciorba si sarati /acriti/ piparati daca este necesar .
  • La servire adugati patrunjel verde tocat si ceapa verde taiata , pentru prospetime .

  Pofta buna !!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de perisoare din piept de pui -cu ardei copt " nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (26)
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată

Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă.
De ce ingrediente... citeste mai mult

Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
De cele mai multe ori, găsești la raftul magazinelor o varietate de produse de brânză Gorgonzola. Un tips foarte bun... citeste mai mult
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!

Retete similare

Luscos cu carne de rata

Postat de mihaelar63

Luscos cu carne de rata

Ceapa se taie marunt, morcovul se taie rondele. Legumele se soteaza usor in untura de rata. Varza se marunteste si se pune in oala peste legumele sotate. Adaugati...

Citeste continuarea

Supa din carne de strut

Postat de panacris

Supa din carne de strut

Carnea de struț se pune la fiert în oala minune sau aparatul de gătit CrockPot, cu apă rece, cca. 1 oră, apoi se spumează și se adaugă legumele curățate și mărunțite. Se...

Citeste continuarea

Comentarii

la 29.03.2021, 17:40
la 29.03.2021, 17:40
Ma asez la masa
la 29.03.2021, 17:57
Tabita , esti binevenita . Pun mai multe farfurii
la 29.03.2021, 18:14
Colorata este gata repejor!
la 29.03.2021, 18:19
Buna!

Vezi toate comentariile (26)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking