Ciorba de perisoare din piept de pui -cu ardei copt

Postat de mihaelar63 in Supe/Ciorbe
29 Mar 2021 | 1152 vizualizari
Ciorba de perisoare  din piept de pui -cu ardei copt

  Cate perisoare   prepari din 300 gr piept de pui ? Pai cam 29 :D Daca le reformatezi ies si 30. Mereu mi-am dorit sa prepar eu perisoare minuscule cum am vazut la o nunta in Salaj .Uite ca acum am reusit . Recent  imaginatia mi-a fost pusa la incercare ,pentru a prepara o ciorbita de perisoare care sa fie  gustoasa dar si sa se incadreze in regulile mea de dieta M.B. Uite a se poate si inca chiar foarte bine !!!  

Ingrediente

  • 1/2 ardei rosu gras
  • 1 ceapa mica
  • 1 tija apio
  • 2 linguri ulei
  • 2 linguri cu varf pasta dea ardei copt -facut in casa
  • 1 lingura leustean uscat maruntit
  • patrunjel verde tocat
  • codite de ceapa verde tocate
  • 1 morcov mare + 1 patrunjel radacina fiert in supa de pui
  • 1 l supa clara de pui cu legume
  • 2 linguri otet mere
  • smantana -optional
  • orez -optional
  • Pt . perisoare
  • .......................
  • 300 gr piept pui
  • 1 lingura cu varf de ceapa tocat
  • 1 lingura cu varf apio -tija telina verde
  • 1 lingura patrunjel tocat
  • 1 bucatica mica de ardei iute uscat
  • piper negru macinat
  • sare

Mod de preparare

 

  •   Curatati si spalati legumele .
  • Tocati marunt ceapa si maruntiti apio si ardeiul gras .
  • Sotati usor legumele pregatite .
  • Adugati deasupra pasta de ardei copt . Amestecati . Sarati .
  • Se toarna peste legumele sotate zeama clara de pui si inca un l apa .
  • Fierbeti la foc domol cam 10-150minute .
  • Intre timp pregatiti perisoarele ,
  • Ingredientele date pentru perisoare se blendeaza cateva secumde pana se omogenizeaza si formeaza o pasta . 
  • Cu mainile umezite se prepara mici perisoare .
  • Din 300 gr compozitie cu piept de pui am obtinut 30 prerisoare .
  • Se reduce intensitatea fierberii[ sa nu se zdrobeasca perisoarele ] si se introduc perisoarele la fiert .
  • Au nevoie maximum   10 minute de fierbere .
  • Adugati si morcovul fiert si telina  fierte ,taiate  cubulete+ leusteanul maruntit .
  • Dregeti ciorba cu otet de mere .
  • Gustati ciorba si sarati /acriti/ piparati daca este necesar .
  • La servire adugati patrunjel verde tocat si ceapa verde taiata , pentru prospetime .

  Pofta buna !!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de perisoare din piept de pui -cu ardei copt " nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (25)
Retete similare

Ciorba taraneasca de purcel

Postat de mihaelar63

Ciorba taraneasca de purcel

Radacinoasele, ceapa si ardeii se spala se curata si se taie marunt. Prajiti usor carnea in ulei si adaugati legumele maruntite. Sotati totul 5 minute si adaugati 2.5 l apa....

Citeste continuarea

Ciorba falsa de burta ( cu ciuperci pleurotus )

Postat de Ina

Ciorba falsa de burta ( cu ciuperci pleurotus )

Ciupercile pleurotus taiate julien se pun la fiert intr-o oala cu 1-2 litri de apa  si putina sare. Dam pe razatoarea mica morcovul si pastarnacul, dupa care  calim amestecul in 2-3...

Citeste continuarea

Comentarii

la 29.03.2021, 17:40
la 29.03.2021, 17:40
Ma asez la masa
la 29.03.2021, 17:57
Tabita , esti binevenita . Pun mai multe farfurii
la 29.03.2021, 18:14
Colorata este gata repejor!
la 29.03.2021, 18:19
Buna!

Vezi toate comentariile (25)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking