Ingrediente
- 1 kg cozi si capete de pește (am avut de crap si caras)
- 2 cepe
- un morcov
- ardei rosu si verde(am avut congelat)
- telina(am avut congelata)
- o cescuta rosii pentru ciorba(preparate in casa)
- 1 l bors (preparat in casa)
- 3 linguri orez
- 4 linguri ulei
- sare
- leustean si patrunjel
Mod de preparare
Legumele taiate marunt le punem la inabusit in ulei.Cand incep sa se inmoaie turnam cca1,5 l apa fierbinte si lasam sa fiarba. Cand sunt aproape fierte adaugam orezul si potrivim gustul de sare.Adaugam rosiile pentru ciorba. Turnam borsul pe care l-am dat inainte intr-un clocot atunci cand orezul este fiert. Peștele il punem la sfarsit si-l lasam doar cateva minute sa clocoteasca.Oprim focul si adaugam verdeata tocata marunt.Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de pește" nu uita sa-i faci un review. |
