CONCURS CULINAR - ARATA-NE CE GATESTI CU AJUTORUL CROCK POT SI NOI TE PREMIEM!

Ciorba de somn in zeama de varza

Postat de katty in Ciorbe
4 Iul 2021 | 399 vizualizari
Ciorba de somn in zeama de varza

Cum imi ramasese (adica le-am pastrat intentionat) un cap si o bucata de la coada unui somn am pus de o ciorbita acrita cu zeama de varza.

Ingrediente

  • 1 bucata cap si coada somn
  • 1 ceapa
  • 1 morcov
  • 1 bucata telina
  • 1 ardei gras
  • 1 lingura ulei
  • 1 lingura orez
  • sare
  • piper
  • zeama de varza dupa gust
  • 200 gr rosii pasate
  • leustean verde

Mod de preparare

Spalam pestele si il punem la fiert pentru 10 minute intr-o oala cu apa cat sa il acopere.Spumam de cate ori este nevoie, apoi scoatem carnea si trecem zeama printr-o sita, Curatam legumele, le spalam si le taiem in cuburi mici. Intr-o oala punem legumele la calit in ulei. Le lasam sa se inmoaie usor, apoi stingem cu zeama de la peste. Cand incepe sa clocoteasca adaugam orezul, apoi, dupa 10 minute rosiile. Scoatem carnea de peste de  pe oase. Dupa ce au fiert si rosiile 5 minute punem carnea in zeama, adaugam zeama de varza dupa gust, sare si piper si daca mai este nevoie completam cu apa in care a fiert pestele. Fierbem 2-3 minute, adaugam leusteanul tocat fin si oprim focul. Servim ciorba fierbinte cu ardei iute si mamaliga.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de somn in zeama de varza" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (12)
Retete similare

Ciorba de pui cu taietei de casa

Postat de Oana

Ciorba de pui cu taietei de casa

Mai intai, portioneaza puiul si pune-l la fiert in apa rece. Curata legumele pentru ciorba si toaca-le marunt. Aduna spuma formata la suprafata si apoi adauga legumele in ciorba. Lasa sa...

Citeste continuarea

Ciorba de burechite

Postat de merisor67

Ciorba de burechite

Incepem cu aluatul  care trebuie sa se odihneasca 20-30 de minute. Punem faina intr-un bol si facem o adancitura la mijloc unde vom sparge doua oua. Adaugam putina sare si incepem sa...

Citeste continuarea

Comentarii

la 04.07.2021, 17:40
Parca as trage si eu un pui de somn
la 04.07.2021, 17:59
La ciorbele de peste nu ma bag, desi arata bine!
la 04.07.2021, 18:24
la 04.07.2021, 19:31
la 04.07.2021, 19:46

Vezi toate comentariile (12)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking