Ciorba de somn in zeama de varza

Postat de katty in Ciorbe
4 Iul 2021 | 2438 vizualizari
Ciorba de somn in zeama de varza

Cum imi ramasese (adica le-am pastrat intentionat) un cap si o bucata de la coada unui somn am pus de o ciorbita acrita cu zeama de varza.

Ingrediente

  • 1 bucata cap si coada somn
  • 1 ceapa
  • 1 morcov
  • 1 bucata telina
  • 1 ardei gras
  • 1 lingura ulei
  • 1 lingura orez
  • sare
  • piper
  • zeama de varza dupa gust
  • 200 gr rosii pasate
  • leustean verde

Mod de preparare

Spalam pestele si il punem la fiert pentru 10 minute intr-o oala cu apa cat sa il acopere.Spumam de cate ori este nevoie, apoi scoatem carnea si trecem zeama printr-o sita, Curatam legumele, le spalam si le taiem in cuburi mici. Intr-o oala punem legumele la calit in ulei. Le lasam sa se inmoaie usor, apoi stingem cu zeama de la peste. Cand incepe sa clocoteasca adaugam orezul, apoi, dupa 10 minute rosiile. Scoatem carnea de peste de  pe oase. Dupa ce au fiert si rosiile 5 minute punem carnea in zeama, adaugam zeama de varza dupa gust, sare si piper si daca mai este nevoie completam cu apa in care a fiert pestele. Fierbem 2-3 minute, adaugam leusteanul tocat fin si oprim focul. Servim ciorba fierbinte cu ardei iute si mamaliga.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de somn in zeama de varza" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (12)
Retete similare

Ciorba mixta cu carne de porc si os de vita

Postat de gurita_ta2005

Ciorba mixta cu carne de porc si os de vita

Carnea de porc se taie bucati(cuburi) si se pune la fiert impreuna cu osul de vita in multa apa. Dupa vreo 30 minute in care carnea a fiert,se pun legumele la calit in ulei de masline:ceapa se...

Citeste continuarea

Ciorba de vara cu scarita afumata

Postat de Valclaudia

Ciorba de vara cu scarita afumata

Legumele se curata si se spala cu apa rece. Punem 3 linguri de ulei in oala, adaugam ceapa tocata, ardeiul taiat fasii, morcovul taiat rondele, boabele de piper si cele de mustar si foaia de...

Citeste continuarea

Comentarii

la 04.07.2021, 17:40
Parca as trage si eu un pui de somn
la 04.07.2021, 17:59
La ciorbele de peste nu ma bag, desi arata bine!
la 04.07.2021, 18:24
la 04.07.2021, 19:31
la 04.07.2021, 19:46

Vezi toate comentariile (12)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking