Ciorba de peste

Postat de sufletista in Peste
9 Mar 2018 | 5711 vizualizari
Ciorba de peste

Ingrediente

  • 1 ceapa
  • 1/2 ardei gras rosu
  • 1/2 ardei verde
  • 1 morcov mare
  • 1 bucata telina(mica)
  • 1 pastarnac
  • 2 rosii
  • 3 cartofi mari
  • otet
  • leustean
  • sare
  • piper
  • 6 capuri de crap(fiindca au fost carnoase nu am mai adaugat peste)
  • ulei de masline

Mod de preparare

Capurile de peste le spalam si le saram cateva ore inainte.

Intr-o oala se pune apa la fiert (cca 5l).

Intre timp curatam, spalam, tocam marunt legumele si punem in apa care fierbe, amestecam si lasam sa fiarba.

Cand legumele sunt fierte pe jumatate, se adauga cartofi taiati cubulete, sare, piper, foi de dafin.

Lasam sa fiarba la foc mic, pana ce legumele sunt fierte, adaugam capurile de peste (spalate) leusteanul tocat, otet dupa gust si mai lasam sa fiarba cateva clocote.

Pestele se fierbe foarte repede, se probeaza tragand de o aripa, daca se scoate usor, pestele este fiert.

La final am adaugat ulei de masline si patrunjel verde, acoperim si lasam 10 min, dupa care o servim cu mujdei de usturoi sau smantana dupa gust.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de peste" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (18)
Retete similare

Bors de crap, cu zdrente de ou

Postat de katty

Bors de crap, cu zdrente de ou

Spalam bine pestele si il punem la fiert intr-un vas cu apa rece. Spumam bine si fierbem 15-20 de minute la foc mic. Scurgem zeama printr-o sita. Dezosam bucatile de peste, scoatem carnea de la...

Citeste continuarea

Ciorba de somn in zeama de varza

Postat de katty

Ciorba de somn in zeama de varza

Spalam pestele si il punem la fiert pentru 10 minute intr-o oala cu apa cat sa il acopere.Spumam de cate ori este nevoie, apoi scoatem carnea si trecem zeama printr-o sita, Curatam legumele, le...

Citeste continuarea

Comentarii

la 09.03.2018, 12:25
la 09.03.2018, 12:27
la 09.03.2018, 12:31
la 09.03.2018, 12:34
Nu am mancat niciodata, nu stiu cum o fi la gust, dar arata bine!
la 09.03.2018, 12:35
nu am mancat niciodata

Vezi toate comentariile (18)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking