Ciorba de peste cu ierburi de gradina

Postat de BakeUpArtist in
4 Iul 2018 | 3402 vizualizari

Chiar dacă nu toată lumea are norocul să aibă grădină și acces la verdețuri și ierburi aromate, am găsit varianta ideală de a face o ciorbă de pește gustoasă, rapidă, cu ierburi aromate de grădină. Am folosit condimentele din noua gama Delikat, cu produse 100 % naturale si ma declar foarte incantata.

Ingrediente

3-4 fileuri de cod
2 cepe medii
3-4 căței de usturoi
2-3 morcovi
2 dovlecei
3 roșii
1 pahar de vin alb
1 linguriță Delikat ierburi de grădină
sare
2-3 linguri suc de lămâie, opțional

Mod de preparare

Am pus la fiert ceapa și usturoiul întregi, cu puțină sare. După ce au fiert, le-am scos din oală și am adăugat morcovii și dovleceii tăiați. Până s-au înmuiat puțin morcovii, am decojit și tocat roșiile, apoi le-am adăugat în ciorbă. Am adăugat și vinul alb, și am lăsat să fiarbă încă 10 minute.

Am tăiat peștele bucăți, apoi l-am adăugat peste legume. Am asezonat cu Delikat ierburi de grădină – acest condiment este suficient pentru ciorbă, având inclusă o diversitate de ierburi de grădină, aromate, ca la mama acasă.

Din momentul în care am adăugat peștele, am mai lăsat ciorba pe foc încă 10 minute, iar la sfârșit am adăugat puțin suc de lămâie. Dar asta doar pentru că eu prefer ciorba acră; gustați înainte de a adăuga.

Este cea mai bună variantă de ciorbă de pește rapidă, care îmi amintește perfect de gustul de acasă!