Ingrediente
- 3-4 fileuri de cod
- 2 cepe medii
- 3-4 căței de usturoi
- 2-3 morcovi
- 2 dovlecei
- 3 roșii
- 1 pahar de vin alb
- 1 linguriță Delikat ierburi de grădină
- sare
- 2-3 linguri suc de lămâie, opțional
Mod de preparare
Am pus la fiert ceapa și usturoiul întregi, cu puțină sare. După ce au fiert, le-am scos din oală și am adăugat morcovii și dovleceii tăiați. Până s-au înmuiat puțin morcovii, am decojit și tocat roșiile, apoi le-am adăugat în ciorbă. Am adăugat și vinul alb, și am lăsat să fiarbă încă 10 minute.
Am tăiat peștele bucăți, apoi l-am adăugat peste legume. Am asezonat cu Delikat ierburi de grădină – acest condiment este suficient pentru ciorbă, având inclusă o diversitate de ierburi de grădină, aromate, ca la mama acasă.
Din momentul în care am adăugat peștele, am mai lăsat ciorba pe foc încă 10 minute, iar la sfârșit am adăugat puțin suc de lămâie. Dar asta doar pentru că eu prefer ciorba acră; gustați înainte de a adăuga.
Este cea mai bună variantă de ciorbă de pește rapidă, care îmi amintește perfect de gustul de acasă! Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de peste cu ierburi de gradina" nu uita sa-i faci un review. |
