Ingrediente
- 1 kg aripi de pui
- 5 cepe
- 10 fire de de ceapa verde
- 2 dovlecei mai micuti
- 2 morcovi
- 1 pastranac
- 1 ardei gras rosu
- 1/2 kg fasole galbena lata
- 300 g amestec de rosii cu ardei
- 6-7 zarzare ( corcoduse) rosii pt. acrit
- marar
- sare
- cca 4 l apa
Mod de preparare
Mai intai am curatat aripile si le-am spalat, apoi le-am pus la fiert intr-o oala de 5 l, am adaugat si putina sare. Cand a inceput sa fiarba am adunat spuma formata. Cat au fiert aripile mi-am pregatit legumele, le-am curatat si taiat. Ceapa am taiat-o marunt, atat cea uscata cat si cea verde. Morcovul si pastranacul le-am taiat in cubulete mici, la fel si ardeiul gras. Fasolea am rupt-o in bucatele mai mici iar dovleceii in cubulete mai mari. Dupa ce am adunat spuma am adaugat ceapa, morcovul, pastranacul si ardeiul . Cand au fiert am adaugat fasolea am lasat-o sa fiarba, apoi am adaugat dovlecelul si rosiile cu ardei. Cad toate legumele sau fiert bine am adaugat zarzarele, am potrivit de sare si am lasat sa mai fiarba cca 15 min. Am stins focul si am adaugat maraul tocat. Este o ciorba care se poate manca atat rece cat si calda, cu ceapa sau ardei, dupa preferinte. Sa aveti pofta ! Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de pui cu legume" nu uita sa-i faci un review. |
Aici am interzis prin decret familial 
) Totusi m-as risca dar cu marar mai putin si bine disimulat intre restul verzaturilor 
