Ingrediente
- 1 ceapa mica alba
- 2 linguri de ulei
- 1/2 borcan legume pentru ciorbe (care contine radacinoase in ulei)
- 1 conserva mazare
- cca 1l apa plata
- sare si piper dupa gust
- 2 rosii mari de gradina foarte coapte
- 1 ardei gras rosu
- 1 lingura pasta de tomate
- cateva bobite de mustar
- 1 foaie mica de dafin
- frunze de telina dupa gust
Mod de preparare
Curatam ceapa si ardeiul, le spalam sub jet de apa rece.
Tocam ceapa, ardeiul il taiem cubulete si le punem la sotat in 2 linguri de ulei.
Lasam la sotat 2-3 minute la foc mic, adaugam apoi rosiile trecute prin robot, bobitele de mustar, cubuletele de legume din borcan, punem sare si piper dupa gust, adaugam apa si lasam sa fiarba totul la foc potrivit 10 minute.
Adaugam mazarea scursa din conserva, pasta de tomate, foaia de dafin iar la final frunze de telina tocate fin, dupa gust.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de rosii cu mazare" nu uita sa-i faci un review. |
