Ingrediente
Ingrediente reteta de ciorba de stevie cu orez
- Stevie proaspat culeasa din gradina
- frunze de ceapa verde, un manunchi zdravan
- 2 cepe marisoare
- 1 morcov
- 1 pastarnac
- 1 lingura cu orez
- 60 ml ulei pentru calit
- bulion de zarzare pentru acrit
- sare dupa gust
Mod de preparare
Preparare reteta de ciorba de stevie cu orez
Mai intai am cules stevia, am taiat coditele, am lasat doar frunzele, am spalat bine, apoi le-am taiat marunt. Am curatat ceapa, morcovul si pastarnacul. Ceapa am taiat-o marunt, morcovul si pastarnacul le-am taiat cubulete mici. Am pus intr-o oala de 2 l uleiul, apoi am pus legumele la calit pentru 10 min, am presarat putina sare, am adaugat si orezul spalat si am mai lasat la calit 5-6 min, apoi am turnat apa, cca 1,5 l si am lasat sa fiarba legumele si orezul. Apoi am adaugat si stevia taiata, am mai adaugat apa si am lasat sa fiarba la foc mic cca 20 min. La final am acrit cu bulion de zarzare si am potrivit de sare. Am mai lasat sa fiarba cca 10 min. Este foarte gustoasa atat calda cat si rece. Eu o prefer rece si sa o mananc cu ceapa verde.
O alta varianta gasesti aici, la Cristina - Ciorba de stevie. Noua ne place mult si Ciorba de loboda cu taitei de casa
Pentru felul pricipal eu as alege Piept de pui cu sos gorgonzola Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta de ciorba de stevie cu orez" nu uita sa-i faci un review. |
