Ciorba de vara, de rosii cu galuste

Postat de mihaelar63 in Supe/Ciorbe
20 Sep 2021 | 3864 vizualizari
Ciorba de vara, de rosii cu galuste

 Acum cand rosiile sunt din belsug am folosit la ciorba mea preferata rosii proaspete  Nu au fost nevoie de multe rosii , doar de doua . Asta pentru ca una singura cantarea peste 400 gr !!!!  

Ingrediente

  • 2 rosii mari -900 gr
  • 100 ml ulei floarea soarelui
  • 1 morcov
  • 1 patrunjel radacina
  • 1 ceapa
  • cateva codite de patrunjel si telina verde
  • 1 lingurita boia dulce de ardei
  • 1/2 lingurita chilli
  • 2 fire oregano verde
  • 1 crenguta de cimbru
  • 1 foaie dafin
  • sare
  • Galuste de gris din3 oua + 6 linguri gris + sare

Mod de preparare

  1. Legumele se curata si se spala .
  2. Ceapa , morcovul , patrunjelul si coditele de verdeata se maruntesc cu ajutorul robotului .
  3. Acestea se soteaza in ulei . Sarati . Adugati boiaua dulce si chilli .
  4. Turnati deasupra 2 cani cu apa . Dati un clocot .
  5. Blenduiti bine rosiile taiate bucati in vasul robotului .
  6. Adugati rosiile pasate in oala .
  7. Dati savoare ciorbei cu foaia de dafin , cimbru si oregana .
  8. Preparati galustel din oua batute amestecate cu gris  si putina sare .
  9. Preparati galustele din timp si le lasati macar 10 minute la frigider sa se odihneasca .
  10. Reduceti intensitatea fierberii si introduceti galustele in zeama cu ajutorul unei linguri ce o scufundati  la fiecare galusca intr-un vasulet cu apa .Astfel galustele se vor desprinde usor de lingura .
  11.  Dupa cinci minute turnati deasupra o cana de apa rece , opriti fierberea si puneti capac .
  12. Galustele se vor infoia frumos .
  13. Serviti ciorba de rosii cu galuste cu verdeata !!!
  14. Pofta buna !!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de vara, de rosii cu galuste" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (16)
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

citeste mai mult
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola

Retete similare

Ciorba de perisoare cu zucchini, smantana si tarhon

Postat de mihaelar63

Ciorba de perisoare cu zucchini, smantana si tarhon

 Legumele se curata si se spala . Caliti usor in ulei ceapa si morcovul , tocate marunt . Adugati 2 l apa si puneti la fiert cuburile de cartof si rosia taiata marunt ....

Citeste continuarea

Supa crema de conopida

Postat de mihaelastanescu

Supa crema de conopida

Intr-o tigaie prajiti bacon-ul  pana cand devine crocant, cam 6-8 minute. Scoateti baconul  pe un prosop de hartie pentru a inlatura grasimea. Topiti untul intr-o cratita incapatoare...

Citeste continuarea

Comentarii

la 21.09.2021, 00:25
la 21.09.2021, 07:28
Tare bună!
la 21.09.2021, 09:41
Bună!
la 21.09.2021, 10:53
la 21.09.2021, 11:22
Vreau si eu una de toamna, te rog!

Vezi toate comentariile (16)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking