Ingrediente
- 1 varza mica
- 300g carne slaba de porc
- 1 morcov
- 2 cartofi
- 1 pastarnac
- o radacina mica de telina
- 1 ardei
- 1 ceapa
- 500ml suc de rosii
- sare
- 1 lingurita rasa sare de lamaie
- 1 crenguta cimbru
- 3-4 linguri ulei
Mod de preparare
Varza se taie fideluta,se freaca cu sare si sare de lamaie,se amesteca cu uleiul si se lasa sa se inmoaie. Preparata astfel,varza nu se mai lasa la fund.
Carnea se taie cubulete si se pune la fiert in apa rece. Se spumeaza de cate ori este nevoie. Restul de legume se curata, se spala si se taie cubulete si se pun si ele la fiert langa carne .Cand sunt fierte pe jumatate se pune si varza iar dupa 5-10 minute de fiert se toarna si sucul de rosii.
Se lasa sa fiarba bine apoi se potriveste de sare si se adauga crenguta de cimbru.
Se opreste focul iar cimbrul se inlatura dupa 10 minute. Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de varza cu carnita de porc" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (5)
|
]
si 
