Ciorba de vitel cu mazare verde - la Multicooker

Postat de mihaelar63 in Ciorbe
1 Mar 2015 | 7623 vizualizari
Ciorba de vitel cu mazare verde - la Multicooker

Am primit aprecieri deosebite la aceasta ciorba .Baiatul meu a spus ca nectarul zeilor nu este atat de bun ca ciorba mea :D Chiar m-am mirat ,nu am folosit ingrediente deosebite . Conteaza faptul ca am avut carne de vitel crescut si sacrificat in gospodarie [ a rudelor] , legume cultivate in gradina proprie sau de la soacra .Am preparat aceasta ciorbita la aparatul Multicooker Philips .

Ingrediente

  • 500 gr carne vitel
  • 250 gr mazare verde - congelata
  • 2 morcovi
  • 2 cartofi
  • 1 ceapa
  • 1 foaie dafin
  • 1 tija telina verde
  • 1/2 lingurita pasta iute ardei
  • 1 cana bulion de rosii - de casa
  • zeama de lamaie -optional
  • sare
  • 3 oua
  • 9 linguri gris

Mod de preparare

  1. Carnea de vitel se spala si se portioneaza in cuburi de 3/3 cm .
  2. Legumele se spala , se curata si din nou se spala .
  3. morcovii se taie rondele cu ajutorul cutitului ondulat pentru aperitive .Ceapa se toaca marunt .Telina se feliaza si cartofii se taie cubulete .
  4. Racordati aparatul la reteaua electrica introduceti 2l apa  si fixati cu ajutorul tastei meniu  functia Boil . Selectati timpul de gatire 45 minute si actionati Start .
  5. Puneti la fiert carnea, foaia de dafin ,morcovii , telina si ceapa . Sarati . Condimentati cu pasta iute de ardei .Cartofii se pun cam dupa 20 minute .
  6. Dupa 30 minute adugati in ciorba galuste pe care le preparati din ouale batute spuma , sare si gris adugat treptat .
  7. Puneti si mazarea verde si bulionul .Mai lasati sa fiarba maximum  10 minute .
  8. La sfarsit opriti aparatul adugati o cana de apa rece si lasati jos capacul . In acest mod galustele vor fi mai pufoase .
  9. Gustati si asezonati cu sare daca mai este nevoie .
  10. Serviti  ciorba calda cu verdeata  pesarata deasupra .
  11. Eu am dorit sa fie mai acrisoara [ mazarea  i-a dat un gust prea dulce ] si am dres cu zeama de lamaie .
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de vitel cu mazare verde - la Multicooker" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (10)
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

citeste mai mult
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola

Retete similare

Ciorba de pui cu legume

Postat de CameliaComan

Ciorba de pui cu legume

Spalam copanelele si le punem la fiert cu o lingurita de sare. Curatam legumele, le spalam iar apoi taiem cartofii, pastarnacul si morcovii in cubulete, iar ceapa o tocam marunt. Adaugam si...

Citeste continuarea

Bors taranesc din coada de vita

Postat de Ksenya

Bors taranesc din coada de vita

Carnea taiata bucati egale, se fierbe in 3 litri apa cu sare. Pe parcurs se spumeaza, apoi se pune zarzavatul taiat cuburi sau julien. Cand carnea este aprope fiarta, se adauga varza taiata...

Citeste continuarea

Comentarii

la 01.03.2015, 23:33
la 01.03.2015, 23:41
intr-adevar, vitelul crescut la curte da un gust deosebit. Arata foarte bine ciorbica
la 01.03.2015, 23:58
la 02.03.2015, 06:20
Vin la masă
la 02.03.2015, 08:13
Alta bunatate de ciorba!

Vezi toate comentariile (10)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking