Ciorba rapida de varza cu iaurt

Postat de mihaelar63 in Supe/Ciorbe
24 Apr 2019 | 4327 vizualizari
Ciorba rapida de varza cu iaurt

  Astazi va propun o ciorba rapida de varza. In 20 minute este preparata. Am dorit o ciorba de varza mai usoara, fara carne. Fiind primavara, varza si ceapa sunt crude si nu au nevoie de preparare termica indelungata.

Ingrediente

  • 1 varza verde mica cruda
  • 3 linguri orez
  • 2 cepe verzi
  • 1 tija telina verde apio
  • 2 linguri ulei
  • 1 foaie dafin
  • 1 ardei iute verde
  • 1 lingurita pasta de ardei iute rosu-Eros pista [conserva proprie ]
  • 1 pahar iaurt grecesc
  • 1/2 ardei rosu
  • 1/2 lingurita cimbrisor uscat
  • 1/2 ierburi gradina de la Delikat
  • otet mere -optional
  • sare
  • ceapa rosie si ardei iute la servit

Mod de preparare

  1. Varza verde se taie fideluta .
  2. Curatati si spalati legumele .
  3. Ceapa verde se taie rondele , telina se feliaza , ardeiul rosu se marunteste .
  4. Sotati ceapa si ardeiul in ulei cu atentie [ ceapa verde se arde usor ] .
  5. Se toarna deasupra 2 litrii de apa fierbinte .
  6. Pentru scurtarea timpului de pregatire infierbantati apa in fierbatorul electric .
  7. Se pune la fiert orezul , varza , foaia de dafin si telina  verde . Sarati .
  8. Spre sfarsitul fierberii adugati ierburile uscate si pasta de ardei iute .
  9. Dupa 15-20 minute se incearca daca este fiarta varza .
  10. Se trage oala de pe foc si se drege  cu iaurt grecesc cremos .
  11. Iaurtul grecesc cremos cu 10% grasime l se omogenizeaza bine in zeama , nu se face cocoloase si este mai light decat smantana .
  12. Gustati si daca este nevoie sarati .
  13. Daca doriti putin mai acrisor adugati putin otet de mere .
  14. La servire puneti alaturi de ciorba de varza ceapa rosie si ardei iuti .
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba rapida de varza cu iaurt" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (16)
Retete similare

Ciorba de pasare, la multicooker

Postat de Ina

Ciorba de pasare, la multicooker

Curatam legumele, le spalam si le tocam cubulete, apoi le punem in vasul de la multicooker, impreuna cu 3 linguri cu ulei  si un praf de sare, sa se caleasca usor pe programul fry ( fara a...

Citeste continuarea

Ciorba de cartofi cu carnat afumat de casa si tarhon

Postat de mihaelar63

Ciorba de cartofi cu carnat afumat de casa si tarhon

Legumele se curata si se spala. Morcovii se taie rondele. Ceapa se taie cubulete. Telina se taie tot cuburi.  Pentru inceput se pun bucatile de carnat sa se prajeasca in...

Citeste continuarea

Comentarii

la 24.04.2019, 12:10
orignala cu iaurt, imi place
la 24.04.2019, 12:11
Bună ciorbita!
la 24.04.2019, 12:18
Catalina , rar mai folosesc smantana in ciorbe . Iaurtul grecesc cremos este perfect si liht pe deasupra
la 24.04.2019, 12:35
Ce buna e!
la 24.04.2019, 13:07
Cât de bună trebuie să fie...!

Vezi toate comentariile (16)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking