Ingrediente
- 1 ceapa
- 1 morcov
- 3-4 cartofi marisori
- 2 foi de dafin mici
- 3 linguri ulei de masline
- sare si piper dupa gust
- cca 1-1,5l apa rece
- leustean proaspat dupa gust
- otet de capsuni (optional, la servire)
- cateva frunze de patrunjel verde
Mod de preparare
Curatam si spalam legumele.
Ceapa o tocam si o punem in oala , adaugam 33linguri ulei de masline si o lasam la sotat doua minute.
Adaugam mocovul dat pe razatoarea cu ochiuri mari. Calim in continuare, cca 5 minute.
Punem apa peste legumele sortate, cartofii taiati cubulete, foile de dafin,sare si piper dupa gust.
Lasam la fiert pana se inmoaie cartofii, adaugam leustean proaspat, patrunjel tocat, lasam cateva minute sa se intrepatrunda aromele si servim.
La servire se poate acri cu otet, daca va place.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba usoara de cartofi cu leustean" nu uita sa-i faci un review. |
