Ingrediente
- un pui de 1 kg si ceva sau 4 pulpe de pui
- ardei rosu
- ardeo verde
- 1 morcov
- o ceapa nu prea mare
- patrunjel
- vegeta
- piper
- smantana
- taietei
- bors pntru acrit(sunt moldoveank si de aceea nu e ciorba fara bors)
Mod de preparare
Puiul il transati ,se parleste putin la flacara de la aragaz pentru a indeparta tot puful si se spala bine.
intr-o oala de vreo 8 litri se pune cam pe trei sferturi cu apa si se pun bucatile de pui acolo.cand face spuma luati cu lingura toata spuma.
cand incepe sa fiarba puneti ardeiu rosu ,verde,ceapa,patrunjelul tocate si morcovul dat pe razatoare.
cand carnea e aproape fiarta se pune borsul in functie de cat de acru va place,vegeta,piperul.
cand incepe sa fiarba iar puneti taieteii o mana sau 2 cat de gros va place si il lasati pe foc pana cand sunt gata taieteii de fiert.cand e gata inchideti focul si prasarati patrunjel verde tocat si pe deasupra.
serviti cu putina smantana daca va place bineinteles... Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorbita de pui" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (7)
|
