Ingrediente
- 1 kg ciuperci amestecate (champignon albe, brune si pleurotus)
- 3 cepe mici
- 5-6 catei de usturoi
- 200 ml smantana pentru gatit
- 1 lingura de faina
- 1 lingura de ulei
- sare
- piper
- patrunjel
- mamaliga
Mod de preparare
Ceapa tocata marunt se pune la calit intr-o lingura de ulei, apoi se adauga ciupercile taiate felii subtiri, sare si piper.
Se lasa pe foc pana se inmoaie, cam 20 min.
Smantana pentru gatit se amesteca cu o lingura de faina si usturoiul zdrobit, apoi se adauga peste ciuperci.
Se mai lasa cateva minute pe foc.
Se serveste cu mamaliga si cu patrunjel tocat pe desupra. Daca ti-a placut reteta noastra "Ciulama de ciuperci" nu uita sa-i faci un review. |
