Ciuperci cu mamaliguta la cuptor

Postat de biancas76 in Mancaruri de post
24 Iun 2010 | 9352 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

O mancare foarte buna. Multumesc Tavi de reteta,.

Ingrediente

700 g ciuperci ( am pus champinion alb, brun si ciuperci pleurotus)
1 pachet faina mamaliga
2 cepe
1 capatana mica usturoi
patrunjel
marar
condiment din ciuperci (ciuperci uscate si pisate -optional)
putin delikat (knor)
ulei de masline
200 g amestec de cascaval si feta

Mod de preparare

Cuptorul se aprinde si se lasa sa se incalzeasca.
Ceapa se curata si se taie marunt. Se pune intr-o tigaie la calit in putin ulei. Cand e calita asa sticloasa se adauga ciupercile taiata marunt. Se adauga putin delikat si sare, condiment din ciuperci si se amesteca pana cand apa ce au lasat-o scade. Intre timp punem apa la foc si preparam mamaliga cum obisnuiti sa nu fie foarte tare.
Peste ciuperci se adauga usturoiul pisat, apoi patrunjelul si mararul tocat si se mai amesteca bine si se stinge focul.
Pe masa se pun toate ingredientele pe care le vom folosi, adica mamaliga, ciupercile si un vas in care trebuie sa formam straturi din mamaliga si ciuperci.Intr-o cratita am folosit eu se unde fundul ei cu putin ulei peste care se pune un strat de mamaliga. Apoi am pus un strat de cascaval si feta ras dupa care am adaugat ciupercile. Am facut patru straturi, ultimul fiind de mamaliga iar deasupra cascavalul.Se da la cuptor pentru 30 minute.
Se scoate afara cand s-a rumenit si se taie cu grija sau se ia cu o paleta.
Se presara patrunjel tocat peste si pentru un plus de gust am folosit si smantana:))
O bunatate de mancare!!! Nu credeam sa fie asa de buna dar m-am inselat.Merita incercata!!! Mesenii mei au fost tare incantati de mancarea asta:))
Pofta buna!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciuperci cu mamaliguta la cuptor" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (15)

Ciuperci cu mamaliguta la cuptor

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Mamaliguta cu branza de burduf si ciuperci la cuptor

Ciuperci cu mamaliguta la cuptor

Recomandari pentru tine si casa ta

Aparat de vidat alimente FFS016X-01, vidare uscata/umeda

Presa cafea pentru Barista Mini si Barista Max

Pungi de vidat cu fermoar

Vas cu capac, fonta emailata, 4.7L, rotund, verde fistic

Comentarii

Vezi toate comentariile (15)

COMENTEAZA