Ingrediente
- Ciuperci pleurotus cca. 600 g,
- Ceapă galbenă 5 bucați, cca. 500 g,
- Usturoi 5 căței,
- Ulei de rapiță 2 linguri,
- Sare aromatizată a la Provence 1 lingură,
- Piper alb proaspăt măcinat 1 linguriță
- Boia de ardei dulce 1 lingură.
Mod de preparare
Ceapa se curăță, se taie Julien și se pune la gătit în vasul de ceramic al aparatului slow cooker Crock-Pot, împreună cu uleiul de rapiță și sarea aromatizată, la programul HIGH, 30 de minute.
Între timp se curăță și taie felii ciupercile pleurotus și se adaugă la ceapa călită.
Se asezonează de sare, piper, boia de ardei dulce, apoi se lasă la gătit lent încă 30 de minute. Spre sfârșitul gătirii se adugă usturoiul tocat mărunt.
Ciupercile se servesc ca atare, simple, sau cu pâine, mămăligă...............
Spor și poftă bună!
P.S. Zmeișorii le-au savurat în loc de garnitură lângă friptură ;) Daca ti-a placut reteta noastra "Ciuperci pleurotus la slow cooker Crock-Pot" nu uita sa-i faci un review. |
