Graţie prietenei mele Monya, am aflat de o reţetă nemaipomenită de ciupercuţe umplute, reţetă pe care v-o prezint şi vouă. E o garnitură foarte rapidă, dar mai ales foarte gustoasă, o garnitură bună pentru orice fel de friptură: de porc, vită , pui etc.
Ingrediente
Mod de preparareSe iau ciupercile şi se curăţă, după care se spală bine cu apă rece. Li se vor tăia codiţele, care se vor toca mărunt. La fel se va proceda şi cu ceapa, adică se va toca şi aceasta mărunţel. Într-o tigaie, încinsă în prealabil cu ulei de floarea soarelui, se va căli mai întâi ceapa, cam vreo 5 minute, la foc domol...mai mult se va înăbuşi, aşa, niţel. Apoi se vor adăuga codiţele, gata tocate. Se va mai lăsa totul la foc încă vreo 10-15 minute. Aproape de final se va turna oul bătut spumă, lăsându-se încă vreo 2-3 minute, să se lege toată această gustoasă compoziţie. Apoi se vor umple cu linguriţa, pe rând, pălărioarele de ciupercuţe, şi se vor aşeza, una câte una, într-o tavă.Vor fi stopite cu puţin ulei de măsline. Se va introduce apoi tava în cuptorul încins, în prealabil, şi se vor lăsa la foc domol, aproximativ 30-35 min.
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciuperci umplute" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
citeste mai mult
Postat de oanapl
Iata cum se prepara Reteta de clatite cu ciuperci si carne de pui Se cerne făina într-un castron mare și se sparg ouăle peste ea. Ouăle nu trebuie bătute separat ci se pun...
Citeste continuareaPostat de mihaelar63
Ciupercile se spala si se feliaza. Gogosarul se feliaza si el . Chorizo se taie in jumatati de rondele . Se pun toate intr-un vas de ceramica termorezistenta ....
Citeste continuarea
bunn
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
