Ingrediente
- 8 ciuperci brune
- 1 fir ceapa rosie
- 1 lingura ulei
- 100g cascaval ras
- 1 lingura patrunjel verde tocat
- 2-3 catei de usturoi tocati marunt
- sare si piper dupa gust
- 2-3 linguri maioneza din soia
Mod de preparare
Se spala si se curate ciupercile proaspete.Se scot piciorusele.Intr-o tigaie se pune ulei la incins si puneti impreuna ceapa, piciorusele ciupercilor si usturoiul tocate toate cubulete.Se lasa la calit pana se rumenesc usor si apa lasata de ciuperci s-a evaporate.Se lasa la racit,apoi se adauga cascavalul ras,partunjelul proapat tocat si se condimenteaza cu sare si piper dupa gust.Cu aceasta compozitie se umplu ciupercile,apoi se ung cu maioneza din soia(puteti folosii ce maioneza va place).
Totul se pune intr-o tava de yena care se unge cu putin ulei.Se baga tava la cuprotul preancins pana se rumenesc bine,dupa care se scot din cuptor.
Sunt bune atat calde cat si reci,si pot fi folosite ca si garnitura la peste,friptura sau simple ,ca aperitiv. Daca ti-a placut reteta noastra "Ciuperci umplute" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (4)
|
super silvioara 
