Ciuperci umplute cu Camembert si cabanos
Postat de mihaelar63 in Aperitive / Garnituri
15 Feb 2021 | 2589 vizualizari
Tot am zis zau ca nu mai cumpar Camembert, aceasta branzica vestita in toata lumea. Vestita si puturoasa. Mi-am calcat pe promisiuni :D si din nou am adus-o acasa. Camembertul se topeste frumos si are un gust incredibil dupa aceasta. Eu o mai consum si ca atare alaturi de fructe proaspete sau chiar uscate. Camembertul este o branza franceză cu pastă moale și crustă de mucegai, având formă rotundă, de culoare albă, preparată din lapte de vaca cu un procent de grasime de numai 23%. Pentru maturare are nevoie de la 4 pana 12 saptamani. Camembertul este considerat un simbol al patrimoniului gastronomic și un stereotip național al Frantei. Ca si curiozitate: Franta exporta anual aproximativ 30000 tone din productia anuala de 100 000 tone.
