Clatitele gurmanzilori sefi ai Greciei Antice au trecut proba timpului, fiind gatite cu succes si astazi in bucataria secolului XXI. Va voi oferi si eu astazi o reteta simpla de clatite moi si subtiri care va v-a incanta papilele gustative . (Am uitat sa setez data la aparatul de fotografiat care, din cauza varstei nu vrea cu nici un chip sa o pastreze )
Ingrediente
Mod de preparareSe bate oul cu praful de sare, se adauga faina toata odata. Se insista bine cu un tel asupra cocoloaselor. Se adauga treptat laptele, apa minerala si untul amestecand energic. Aluatul rezultat trebuie sa fie unul matasos, destul de fluid si fara urme de cocoloase. Se da la frigider pentru aproximativ 1 ora. Trebuie sa aveti o tigaie buna cu strat antiaderent. Eu am una cu ceramica si cam mare. Are 28 de cm. Le termin mai repede si iese o clatita sanatoasa! :) Cand le pun la prajit, incing tigaia bine si o ung cu o pelicula subtire de unt topit sau ulei. Asta mai mult pentru gust, dar se fac fara nici o problema si fara grasime daca aveti o tigaie buna. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
citeste mai mult
Postat de oanapl
Iata cum se prepara Reteta de clatite cu ciuperci si carne de pui Se cerne făina într-un castron mare și se sparg ouăle peste ea. Ouăle nu trebuie bătute separat ci se pun...
Citeste continuareaPostat de oanapl
Iata cum se prepara Reteta de pancakes (clatite) cu faina de migdale Într-un bol mare, se amestecă făina de migdale, praful de copt și sarea. Într-un alt bol, se bat ouăle cu...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
