Ingrediente
- aluat pentru clatite:
- • 1 ou
- • 100ml lapte
- • 1 plic de zahar vanilat
- • 400gr faina
- • apa minerala cat cuprinde pentru a iesi un aluat ca o smantana groasa
- • o jumatate de lingurita de sare
- • o lingura de zahar
- • Pentru umplutura:
- branza telemea 250gr(sau dupa dorinta..)
- • ulei pt uns tigaia si clatitele
- • o lingurita de ulei
Mod de preparare
Se prepara aluatul pentru clatite astfel;oul se amesteca cu zaharul,sarea,zaharul vanilat,laptele si o jumatate din faina.amestecam foarte bine adaugam putina apa minerala,restul de faina si apa minerala(cat e nevoie sa se subtieze faina).Se unge o tigaie (preferabil din teflon,neaderenta)cu putin ulei si se pune pe aragaz.Cand e fierbinte tigaia se toarna cu polonicul aluat.Se coace pe o parte apoi se intoarce pe partea cealalata.
Se pune pe o jumatate de clatita branza rasa si se impatura.Se unge cu ulei se preseaza marginile si se scoate pe farfurie cu partea din tigaie in sus.Se unge si aceasta parte si gata... Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite cu branza" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (23)
|
