Ingrediente
Pentru clatite
- 350 g faina tip 00
- 2 oua
- apa minerala
- 500 ml lapte
- 100 ml ulei
- un praf de sare
- 20 g unt (pentru uns forma)
Compozitia de branza dulce si smantana
- 350 g branza dulce
- 10 linguri de zahar
- 1 plic de zahar vanilinat
- 2 linguri de smantana de 25% grasime
- 200 g smantana de 25% grasime
- 2 linguri de gris
- un galbenus de ou
Mod de preparare
Incepem prin pregatirea clatitelor :
Se amesteca faina cu praful de sare,2 oua.Adaugam treptat laptele pana il omogenizam pe tot.
Adaugam apa minerala tot treptat,apoi uleiul.Lasam sa se odihneasca aproximativ o ora.
Se coc clatitele si se lasa deoparte.
Branza dulce se amesteca cu zaharul,zaharul vanilinat,smantana,grisul si galbenusul.
Fiecare clatita se unge cu crema de branza dulce si smantana si se pun in orizontala in forma unsa cu unt.
Se pun cate 5,6 depinde cate intra,apoi se ung cu smantana.Se continua cu alt rand de clatite unse cu crema de branza dulce pana se termina toate.
Se ung cu smantana.
Se baga in cuptorul preincalzit,30 de minute la foc mediu.
Se mananca atat calzi,cat si reci.
Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite cu branza dulce si smantana la cuptor" nu uita sa-i faci un review. |
