Ingrediente
- Pt clatite:
- 2 oua
- 300 ml lapte
- 200 gr faina
- 50 gr cacao
- 200 ml bere blonda
- 50 gr zahar
- extract de vanilie sau rom
- un praf de sare
- Pt umplutura:
- 250 gr ricotta
- 100 ml frisca
- 50 gr zahar pudra
- o lingurita extract natural vanilie
- visine congelate sau din borcan scurse bine
Mod de preparare
Intr-un castron punem ouale impreuna cu zaharul si sarea .
Le batem bine .
Adaugam extractul de vanilie/rom ,jumate din lapte , jumate din faina si cacao .
Omogenizam si continuam sa adaugam restul ingredientelor : laptele, faina si berea .
Aluatul obtinut il punem la frigider pentru jumate de ora .
Pe o tava de clatite incinsa bine punem cate o jumate de polonic din aluat ,le intidem sa fie cat mai subtiri si le coacem pe ambele parti .
Umplutura:
Ricotta o batem impreuna cu frisca, extractul de vanilie si cu zaharul pana cand se omogenizeaza si se intareste frisca .
Luam clatitele una cate una si le ungem cu ricotta , asezam si cateva visine (eu am pus pe o clatita cate 5 visine)
Rulam clatitele si servim calde .
Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite cu cacao umplute cu ricotta si visine" nu uita sa-i faci un review. |
