Ingrediente
- Pentru clatite:
- 2 oua
- 400 ml lapte
- 400 ml apa minerala
- 250 g faina
- sare
- ulei pentru prajit
- Pentru umplutura de mere:
- 4 mere
- 3 linguri zahar
- 3 lingurite scortisoare
Mod de preparare
Ouale intregi se bat cu laptele si putina sare. Compozitia se bate pana cand se formeaza putina spuma deasupra. Adaugam treptat faina. Amestecam energic compozitia pentru a se dilua cocoloasele. Adaugam treptat apa minerala. Consistenta aluatului de clatite trebuie sa fie una moale si usor transparenta. Lasam compozitia sa se odihneasca 30-40 minute.
Coacem clatitele intr-o tigaie teflonata pe care o ungem cu putin ulei, iar apoi mai adaugam putin ulei in tigaie doar daca este necesar.
Pregatirea umpluturii de mere:
Spalam si curatam merele, le dam pe razatoarea mare. Adaugam zahar si scortisoare. Punem merele rase intr-o tigaie si calim compozitia 10 minute.
Umplem fiecare clatita cu mere clatite. Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite cu mere" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (15)
|
