Clatite cu mere caramelizate

Postat de cristeena20 in Dulciuri
10 Apr 2014 | 3001 vizualizari
Clatite cu mere caramelizate

Un desert inventat pe moment ...a iesit delicios!!!

Ingrediente

  • Pentru umplutura:
  • 4-5 mere
  • 3 linguri de zahar
  • zeama de la o lamaie
  • 1 lingura de zahar pudra
  • o bucatica de unt
  • scortisoara, cateva cuisoare, 2 linguri de stafide
  • Pentru clatite:
  • 2 oua,
  • putina sare,
  • putin zahar,
  • 2 pahare lapte,
  • faina cat cuprinde,
  • un cubulet de unt topit,
  • ulei pentru copt

Mod de preparare

- Merele le curatam si le taiem cubulete ; le pudram cu putin zahar pudra si suc de lamaie. Intr-un vas teflonat punem zaharul la caramelizat si cand devine maroniu punem untul si amestecam bine, adaugam merele cu zeama ce a lasat-o si amestecam. Lasam la foc mediu pana scade zeama si merele se inmoaie bine. Adaugam  putina scortisoara, cateva cuisoare , mai punem putina zeama de lamaie si stafide. Lasam cca 10 minute la foc mic sa se ingroasa. si sa se omogenizeze toate. Dam deoparte apoi sa se raceasca.

- Facem clatitele: batem ouale cu un tel si adaugam coaja rasa de portocale , sare si zahar (ff putin) , adaugam laptele si apoi faina car cuprinde pentru a  nu fi prea groase (eu mereu fac dupa ochi, nu respect o anumita cantitate). La final adaugam untul topit.

Coacem clatitele si apoi le umplem cu merele racite. Le impaturim dupa preferinta, pudram deasupra cu zahar praf si scortisoara (mie mi s-au parut mai dulci si nu am pudrat cu zahar). 

Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite cu mere caramelizate" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (12)
Retete similare

Clatite cu suc de mere si umplutura de mere caramelizate

Postat de Pungasa_Rogue

Clatite cu suc de mere si umplutura de mere caramelizate

Umplutura: Merele curatate de coaja si seminte se dau pe razatoarea mica a robotului de bucatarie. Intr-un craticior se topeste zaharul, apoi se adauga untul. Dupa ce se formeaza...

Citeste continuarea

Clatite cu mere caramelizate

Postat de simona72

Clatite cu mere caramelizate

Pentru aluatul de clatite: se amesteca faina cu drojdia. Ouale se bat cu un tel ca pentru omleta, se adauga zaharul,sarea si extractul de vanilie. Peste ouale batute se adauga faina, se amesteca...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 10.04.2014, 17:16
la 10.04.2014, 17:25
Ce bine arata!
la 10.04.2014, 17:30
Multumesc!!!
la 10.04.2014, 17:46
Ce clatinate caramelizate ai facut...
la 10.04.2014, 18:22
Ce bunatate!

Vezi toate comentariile (12)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Montare D’oro
Multicooking