Clatite cu suc de mere si umplutura de mere caramelizate

Postat de Pungasa_Rogue in Dulciuri
19 Feb 2016 | 2515 vizualizari
Clatite cu suc de mere si umplutura de mere caramelizate

Clatite rumenite, cu dragoste pregatite. Ati mai mancat pana acum clatite cu suc de mere? Va recomand sa le incercati pentru ca au iesit tare pufoase! Daca mai sunt facute si cu dragoste...

Ingrediente

  • Umplutura:
  • 280 g mere curatate de coaja si seminte (3 mere);
  • 100 g zahar;
  • 30 g unt;
  • jumatate de lingurita de scortisoara.
  • Clatite:
  • doua oua;
  • un praf de sare;
  • doua linguri zahar;
  • 200 ml suc proaspat de mere;
  • doua linguri ulei;
  • 4 linguri de faina, cu varf;
  • jumatate de lingurita de scortisoara.

Mod de preparare

Umplutura:

Merele curatate de coaja si seminte se dau pe razatoarea mica a robotului de bucatarie.

Intr-un craticior se topeste zaharul, apoi se adauga untul. Dupa ce se formeaza caramelul, se pun merele si se mai tin la foc pana cand scade sucul lasat de acestea. Se lasa sa se raceasca, apoi se amesteca cu scortisoara.

Clatite:

Ouale, sarea, zaharul si uleiul se mixeaza pana cand ouale capata culoarea galben deschis. Se adauga sucul proaspat de mere, faina si scortisoara si se omogenizeaza. Se unge o tigaie cu ulei, dupa care se sterge cu un servetel si se pune la foc. Dupa ce s-a incins, se toarna un polonic din aluat. Acesta se coace pe ambele parti. Se continua tot asa pana cand se termina aluatul (au rezultat 7 clatite).

Clatitele se servesc umplute cu merele caramelizate.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite cu suc de mere si umplutura de mere caramelizate" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (27)
Retete similare

Clatite cu ricotta si mere caramelizate in sos de scortisoara

Postat de alinutza1983

Clatite cu ricotta si mere caramelizate in sos de scortisoara

1. Pregatim mai intai aluatul de clatite, astfel : topim untul, apoi amestecam bine faina,laptele si ouale si toata aceasta compozitie o lasam in frigider la odihna, cca 30 min. Dupa scurgerea...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

HeatSoft Hand Mixer

- 14 %
349.99 lei
299.99 lei

Crockpot Express

- 30 %
999.99 lei
699.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 19.02.2016, 21:36
Delicioase!
la 19.02.2016, 21:36
la 19.02.2016, 21:40
Multumesc, Camelya!
la 19.02.2016, 21:40
Merisor drag!
la 19.02.2016, 21:42
bune bune

Vezi toate comentariile (27)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking