Ingrediente
- Pentru aluatul de clatite:
- 4 oua,
- 500 g faina,
- un strop de sare,
- 1 l lapte
- ulei pentru copt.
- Pentru umplutura:
- 500 g urda,
- 2linguri smantana.
- 2-3 galbenusuri de ou,
- 100 g zahar tos
- 3-4 fire de marar
Mod de preparare
Intr-un castron punem faina cernuta,adaugam sarea,ouale intregi si amestecam.Treptat turnam si laptele si amestecam bine,eu folosesc si mixerul.Intr-o tigaie picuram putin ulei,incingem tigaia pe foc dupa care cu un polonic luam din aluat ,turnam in tigaia incinsa si coacem clatitele pe ambele parti pana devin aurii.
Umplutura o pregatim astfel:zdtobim bine cu furculita urda,adaugam smantana,galbenusele si mararul tocat,amestecam bine,bine.Pe fiecare clatita punem 2 lingurite bune cu urda si rulam clatitele.
Sunt delicioase.Pofta buna tuturor!!!!!!!!!! Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite cu urda si marar" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (34)
|
