Ingrediente
- coastele de la un miel (aproximativ 2 kg)
- 50 ml ulei
- 2 legaturi usturoi verde
- boia
- piper
- sare
Mod de preparare
Coastele de miel se curata, se spala bine si se lasa la scurs.
Intr-o tava se pun uleiul si coastele si se ung bine cu ulei.
Se presara vegeta, boia, piper pe ambele parti.
Se pune un pahar de apa si se stropesc si coastele.
Se introduce tava cu coastele de miel in cuptor pentru 50-55 minute.
Din cand in cand se intoarce si se ung coastele de miel cu sosul din tava.
Cand sunt gata se pune si usturoiul taiat marunt si se mai introduce 10 minute la cuptor ungand cu sosul din tava.
Coastele de miel se scot din cuptor, se lasa 5 minute si se mai ung cu sosul din tava si se pot servi.
Se pot servi cu garnitura sau fara.
Eu prefer coastele de miel cu usturoi verde si paine proaspata, sa le simt gustul.
Pofta Buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Coaste de miel la cuptor" nu uita sa-i faci un review. |
