Ingrediente
- 1 kg coaste de miel
- sare
- piper negru macinat
- cimbru uscat
- 4-5 catei de usturoi
- 2 foi de dafin
- 200 ml vin alb sec
Mod de preparare
Asezam coastele taiate in bucati potrivite intr-o tava. Asezonam cu sare, piper, cimbru, cateii de usturoi sfaramati. Punem foile de dafin, turnam vinul, acoperim tava cu folie de aluminiu si o dam la rece pentru 24 de ore. Intoarcem din cand in cand coastele.
Dam tava la cuptorul preincalzit la foc mediu pana scade vinul. Scoatem folia de aluminiu si lasam sa se rumeneasca putin.
Servim cu salata verde. Daca ti-a placut reteta noastra "Coaste de miel usturoiate" nu uita sa-i faci un review. |
