Ingrediente
- 1 kg coaste de porc
- sare
- piper
- boia de ardei
- cimbru
- maghiran
- 2-3 cepe
- usturoi
- 100 ml vin
- 1 kg cartofi
Mod de preparare
Intr-un bol amestecam condimente dupa gust, adaugam vinul, 2-3 crengute cimbru, maghiran uscat si adaugam costitele. Condimentam costitele si le vom acoperi cu o folie aliementara, dam la frigider 30 min.
Adaugam costitele in tava cu tot cu sos si dam tava la cuptorul incalzit cca 30 min cat curatam cartofi.
Intre timp curatam cartofii, ceapa, usturoiul, spalam si taiem in bucati.
Scoatem tava de la cuptor, le dam un pic deoaprte ca sa adaugam cartofi pe fundul tavii, ceapa, usturoiul si potrivim gustul de sare,adaugam 1 cescuta de apa calduta,acoperim cu folie alimentara si dam tava la cuptorul in calzit cca 60 min la 180 grade.
Dupa 30 min indepartam folia si daca este nevoie mai adaugam apa calduta. Daca ti-a placut reteta noastra "Coaste de porc la cuptor" nu uita sa-i faci un review. |
