Coltunasi sau vareniki cu brinza de vaci

Postat de anisoara in Paste
19 Ian 2010 | 82709 vizualizari

Pentru mine acest aluat este universal, deoarece pot sa prepar diferite bucate din el.

Inapoi la reteta

Comentarii (17)

la 20.01.2010, 15:02
anisoara mi-ai facut pofta de coltunasi nu am maimancat de ceva timp.....
la 20.01.2010, 16:52
Vai, nu se poate....
la 20.01.2010, 23:36
Anisoara ,iar ma trimiti la bucatarit?
la 21.01.2010, 00:00
Doamne, o nebunie! Noua ne facea mama si ii mancam calzi, presarati cu zahar , de cand nu am mai mancat...Mie imi plac cei cu telemea si apoi zahar deasupra
la 21.01.2010, 13:12
si mie-mi face mama tot cu telemea si zahar deasupra.. bun bun bun...
la 22.01.2010, 19:26
Salut fetelor! Traditional , la noi se maninca coltunasii cu brinza fara zahar,
sarati cu unt topit si cu smintina , sau cu jumerele mici prajite uscate, sau in loc de unt se prajeste ceapa si se amesteca bine impreuna si smintina.
Mai putin se maninca cu zahar. Cu zahar presarati deasupra se maninca coltunasii cu implutura de visina Este ceva nemaipomenit de gustos.,cu unt topit si smintina. In general din acest aluat se prepara o sumedenie de recete inedite. Ve indemn sa le preparati , niciodata n-o sa regretati , e mincarea preferata a copiilor.
la 22.01.2010, 20:17
wau, eu nu am mancat niciodata coltunasi..
la 24.01.2010, 11:31
Anca , imi pare rau , dar pt inceput pot sa-ti recomand un truc mai simplu. Framinti bine aluatul, il intinzi pina intr-o foaie subtie. Cu ajutorul cutitului tai fishii lungi de aluat de latimea de vre-o 2 cm si lungimea de 8-10 cm. le fierbi bine in apa clocotita cu sar . Dupa aceia le presori cu telemea si zahar. si unt topit si vei minca ceva asemanator cu gustul coltunasilor. Dar nu uita un moment, dupa ce ai intins bine aluatul , taiae cu un pahar vre-o 10 cerculete de aluat , adauga-le implutura de brinza sau visina scursa de suc , lipestele si ferbele impruna cu aluatul taiat in dungi. Pentru ce iti recomand acest truc- pentru ca sa vezi , cit de usor si rapid se pot prepara coltunasii, si daca te saturi de lipit aluat, pur si simplu, tai restul aluatului in fisii si il fierbi. Bafta
la 24.01.2010, 15:27
la 24.01.2010, 19:53
i-am facuuuut! bai, sunt fff gustosi!! a papat si Muffy mofturici, de nu-mi venea sa cred!!
la 24.01.2010, 21:10
de-ai sti cit de mult ma bucur esti bravo, ca ai avut incredere. peurma voi descrie diferite impruturi si vei vedea ce succes vei avea cu ei. Aceasta este mincarea copiilor preferata.
la 31.01.2010, 20:40
la mine in Moldova le zice "piroste" si sunt delicioase cu magiun de capsuni sau marmelada
la 31.01.2010, 21:37
Sunt de acord , Dragos ,ca in diferite regiuni se numesc altfel si se prepara in diferite moduri. In cazul de fata , ce ai spus - este o mincare dulce. Dar in cazul , care eu l-am descris se maninca coltunasii se maninca sarati cu smintina, ca o mincare obisnuita si foarte indragita de toate virstele .E bine ca scrieti, pentru ca mai aflu si eu, cite ceva nou- pentru mine este prima data auzita aceasta denumire.
la 31.01.2010, 21:58
ok
la 11.02.2010, 12:27
si eu fac coltunasi stiu reteta de la bunica mea pe care-i facea de fiecare data cand mergeam la tara ,vai ce mai mancam.....

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or