Ingrediente
- 3 kg conopida
- piper boabe
- mustar boabe
- sare grunjoasa pentru muraturi
- ramuri de cimbru
- tulpini de marar
- frunze de telina
- foi de dafin
- radacina de hrean
Mod de preparare
Se curata conopida de frunze si cotor ,se spala , se desface in buchetele .
Se spala borcanele si se pune pe fundul lor telina frunze,ramuri de cimbru , tulpini de marar si 2-3 foi de dafin .
Se aseaza buchetele de conopida intre ele se pun fasii de hrean .
Punem apa cu sarea la fiert [50 gr sare la 1l de apa ], boabe de piper si de mustar .
Se lasa apa la fiert pana se topeste sarea , se lasa la racit dar nu de tot si se toarna in borcane peste conopida .
Deasupra in borcan punem hrean ,frunze de telina , tulpini de marar si ramuri de cimbru , se leaga borcanele si se depoziteaza in camara .
Pofta buna !!! Daca ti-a placut reteta noastra "Conopida in saramura" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (9)
|
