Cornulete aperitiv cu ciuperci de roua si seminte

Postat de Valclaudia in Aperitive / Garnituri
18 Oct 2015 | 3201 vizualizari
Cornulete aperitiv cu ciuperci de roua si seminte

bune si de pachetel ;)

Ingrediente

  • 1/2 cub de drojdie proaspata
  • 1 lingurita zahar tos
  • 1/2 lingurita sare de Himalaya
  • 3 linguri seminte de in
  • 250 ml apa calduta
  • 2 linguri de ulei
  • cca 400-450 gr. faina alba proaspat cernuta
  • 500 gr. ciuperci de roua calite in 2 linguri de ulei cu sare si piper dupa gust
  • putin gris (1-2 linguri)
  • 1 ou mare de casa
  • seminte de susan

Mod de preparare

Pentru inceput punem drojdia intr-un castron incapator.

Adaugam sarea de Himalaya si zaharul, amestecam cu mana sa se lichefieze drojdia.

Adaugam apa calduta, apoi faina si framantam un aluat in care adaugam semintele de in si uleiul, asa incat la final vom obtine un aluat elastic.

Aluatul se acopera cu un servet curat de bucatarie, apoi se lasa la dospit cel putin o ora pana isi dubleaza volumul.

In acest timp curatam ciupercile de roua de firele de iarba si alte impuitati, le clatim intr-o strecuratoare sub jet de apa rece si le punem apoi la calit in ulei.

Lasam ciupercile la foc pana scade apa lasata, presaram dupa gust sare si piper, puntem putin gris care va absorbi grasimea in exces si dam deoparte umplutura pana ne ocupam de cornulete.

Preincalzim cuptorul la 200 grade.

Tapetam 2 tavi cu hartie de copt.

Cand aluatul si-a dublat volumul rupem bucati din el, de marimea unei portocale, intindem aluatul cu sucitoarea pe masa de lucru infainata, impartim apoi fiecare foaie in 8 triunghiuri, la baza fiecarui triunghi aszam 1 lingurita de umplutura de ciuperci, rulam strans cornuletele, le aszam in tava, le ungem cu ou batut si presaram seminte de susan.

Dam tavile la cuptor pana capata cornuletele aspect de rumen.

Lasam la racorit si servim.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Cornulete aperitiv cu ciuperci de roua si seminte" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (17)
Retete similare

Cornulete aperitiv cu ciuperci,leurda si morcov

Postat de Valclaudia

Cornulete aperitiv cu ciuperci,leurda si morcov

Amestecam drojdia cu zaharul sarea si apa calduta. Adaugam untul, cascavalul ras si semintele de in. Amestecam, punem faina si uleiul, framantam aluatul pana cand devine elastic si se poate...

Citeste continuarea

Comentarii

la 18.10.2015, 16:35
la 18.10.2015, 16:37
Interesanta reteta!
la 18.10.2015, 16:58
Ce bune or fi! Vreau cateva pt maine!
la 18.10.2015, 16:59
la 18.10.2015, 17:13

Vezi toate comentariile (17)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking