Ingrediente
- 250 g.margarina
- 300 g.faina,
- un praf de sare,
- un zahar vanilat (nu era specificat, dar asa am simtit nevoia),
- 50 ml.apa minerala (adica cu bulbuci, cum spun eu),
- rahat taiat bucatele potrivit de mari (asta am pus eu, in lipsa de nuca)
- Crema de nuca:
- 400 g.nuci macinate,
- 150 g.zahar pudra,
- 2 plicuri zahar vanilat,
- coaja rasa de lamaie,
- 5-6 bucati rahat pt..ornat (pe deasupra cornuletelor)
Mod de preparare
Se cerne faina intr-un castron, se face gaura la mijloc si se adauga margarina taiata cubulete (margarina la temperatura camerei) si praful de sare+zaharul vanilat (daca le faceti cu rahat).
Se adauga si apa minerala, se framanta bine pana se dezlipeste de pe degete si se obtine o coca buna de modelat. Se da la rece, la frigider.
In timpul asta se taie rahatul cubulete sau se face umplutura de nuci macinate cu zaharul pudra, coaja de lamaie si zaharul vanilat. Se amesteca pana se leaga putin.
Se scoate coca din frigider, eu am impartit-o in doua, se intinde cu sucitorul pa masa infainata si se taie sub forma de patrate. Se pune la mijloc cubuletul de rahat sau umplutura de nuci, se ruleaza, se orneaza cu bucatele de rahat si nuci (eu nu le-am ornat). Se aseaza cornuletele in tava unsa si se introduc in cuptorul incins in prealabil. Eu le-am copt la foc potrivit de mare, la mine a durat 30-35 min. Dar cum depinde foarte mult de cuptor, se tin pana se rumenesc putin, asa calde se dau prin zahar pudra.
Cornulete le-am pus intr-o cutie de plastic cu capac, se pot pastra mai mult timp. Daca ti-a placut reteta noastra "Cornulete fragede de post" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (4)
|
sant grozave
