Ingrediente
- Aluat:
- 500 gr faina
- 100 ml lapte
- 100 ml iaurt
- 50 gr unt
- 20 gr drojdie
- 3 linguri zahar
- 1 lingurita sare
- 2 buc oua
- Umplutura:
- 100 ml unt
Mod de preparare
Intr-un castron mai mare punem faina si facem in mijloc loc pentru laptele caldut si drojdia, zaharul si putina faina. Se lasa la dospit 10 minute (ca sa activeze drojdia) apoi se adauga 50 gr unt (restul de unt ramane pentru uns foile), iaurtul, ouale si sarea. Se framanta pana se obtine o coca care se dezlipeste de maini. Se lasa la dospit 1 ora.
Dupa ce a dospit aluatul se imparte in 9 bilute egale. Se intind foile rotunde, primele trei la numar, apoi se ung cu unt topit fiecare si se suprapun una peste alta (in forma rotunda). Cu un pinten taiem triunghiuri mari de la mijloc spre baza ( ies cam 10-11 bucati). Se ruleaza cornurile si se pun in tava tapetata cu hartie de copt. Se lasa la dospit cam 1 ora si apoi se ung cu un ou batut cu putin lapte.
Se coc la 180 grade C, circa 35-40 minute. Daca ti-a placut reteta noastra "Cornuri pufoase cu unt" nu uita sa-i faci un review. |
