Costita de miel cu tarhon

Postat de mihaelar63 in Oaie
25 Iul 2021 | 353 vizualizari
Costita de miel cu tarhon

 Costita aceasta de miel nu promitea preamulte. Asta din cauza marimii. Totusi am obtinut o fripturica delicioasa din ea. Mi-am zis ca daca tarhonul merge la ciorba de miel, de ce nu ar merge si la friptura ?

Ingrediente

  • 600 gr codtita miel
  • 1 foaie dafin
  • 2 pahare vin
  • 2 pahare apa
  • 4 catei usturoi
  • 4 linguri ulei masline
  • 4 linguri ketchup
  • 4 fire tarhon verde
  • 1 lingurita boia dulce
  • 1/4 lingurita boia iute
  • sare

Mod de preparare

  1.  Costita de miel se curata, se spala si se taie in doua.
  2. Se pregateste intr-o oala vin, foaie de dafin, sare si cateii de usturoi.
  3. Se pune la fiert costita in oala pregatita.
  4. Tot acum introduceti la fiert si jumatate din tarhonul verde.
  5. Cand carnea incepe sa se patrunda se scoate intr-un vas de sticla termorezistent [ sau o tava ] .
  6. Amestecati  uleiul de masline, ketchup, boia dulce, boia iute si putina sare.
  7. Cu aceasta pasta ungeti costitele de miel.
  8. Puneti pe fundul tavii si deasupra costitei tulpini de tarhon verde.
  9. Dati tava la cuptor pentru rumenire cam 10 minute la grill superior, temperatura 280 grade C.
  10. Supravegheati rumenirea pentru a evita riscul arderii.
  11. Costita de miel se serveste calda .
  12. Noi am preferat sa punem alaturi o salata de cruditati.
  13. Pofta buna !!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Costita de miel cu tarhon" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (17)
Retete similare

Costita de miel cu ceapa si tarhon

Postat de mihaelar63

Costita de miel cu ceapa si tarhon

Costita de miel bine spalata si portionata o sarati si o prajiti in untura de porc proaspata .Amestecati usor din cand in cand .  Daca carnea a facut crusta aruncati ceapa verde tocat si...

Citeste continuarea

Comentarii

la 25.07.2021, 05:51
la 25.07.2021, 09:07
Buna!
la 25.07.2021, 09:08
la 25.07.2021, 09:23
la 25.07.2021, 09:43

Vezi toate comentariile (17)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking