Costita de porc marinata in cidru la slow cooker Crock-Pot

Postat de mihaelar63 in Slow Cooker
1 Apr 2019 | 2572 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

N-am eu Crock-pot de acela smecher de prima generatie cu multe setari , dar ma pot baza pe batranelul meu ca face o mancare de nota 10. Doar sa fiu atenta sa-i ,, spun "' : stop :)))

Ingrediente

1 .5 kg costita de porc Mangalita -de la tara
1 sticla cidru de mere
1 ceapa rosie
1 caciulie usturoi
1 tija telina verde
1 lingurita mustar boabe
1 crenguta salvie
1 frunza dafin verde
1 lingurita cimbrisor uscat
1 lingurita boia dulce ardei
1 lingurita rasa ghimbir pudra
1 pahar rosii pasate
sare
ceapa verde , castraveti verzi , rosii cherry

Mod de preparare

Costita se spala si se portioneaza in bucati potrivite ca sa intre in vasul ceramic al slow cooker-ului Crock-Pot.
Se pun bucatile de costita in vasul de ceramica si se pun ierburile si condimentele: cimbrisor, salvie, ghimbir, boia, boabe de mustar, frunza de dafin.
Sarati si turnati deasupra cidrul de mere.
Curatati ceapa si o taiati impreuna cu telina. Caciulia de usturoi se curata de mustati , se spala si se taie in doua .
Aceste legume se pun de asemenea in vas .
Deasupra se toarna rosiile pasate .
Amestecati totul si lasati la marinat de la cateva ore pana la o zi .
Dupa marinare vasul de ceramica se introduce in crock-pot si se seteaza pe functia High timp de aproximativ 4 ore .
Se scoate costita din crok-Pot si se da pentru rumenire la cuptor la gril cateva minute pana se pface usor crocanta .
Se obtine o costita rumena dar deosebit de frageda si aromata in interior .
Carnea se desprinde singura de pe oase .
Serviti costita de porc marinata in cidru alaturi de garnitura si salata preferata .
Noi am servit doar cu legume . Asa ...de dieta :D