Ingrediente
Aluat:
- 350gr faina
- 120gr zahar pudra
- 200gr margarina moale
- coaja+sucul de la o portocala sau lamaie
- un praf de sare
Umplutura:
- 1 budinca de vanilie
- 400ml lapte de soia
- 4lg zahar
- 1 pliculet zahar vanilinat
- zmeurici
Mod de preparare
Faina se amesteca bine cu zaharul pudra, apoi se adauga margarina impartita in bucatele mici si se framanta usor cu degetele pana cand seamana cu firimiturile de paine. Punem dupa aceea si coaja rasa de portocala/lamaie si atata suc cat sa se lege amestecul. Formam o bila si il invelim in celofan pentru a sta la frigider minim 30min.
Budinca se pregateste dupa instructiunile de pe ambalaj, folosind laptele de soia.
Dupa ce scoatem aluatul din frigider, intindem o foaie de 5mm grosime si taiem cu o forma rotunda. Eu am copt cosuletele in tava de muffins la 180C, pana cand au devenit aurii (daca nu erau de post le-as fi uns cu galbenus+lapte si aratau mai frumos :P)
Turnam din budinca in cosulete si ornam cu zmeura si... pofta buna! Trebuie mancate in ziua respectiva, altfel zmeura se strica.
Daca ti-a placut reteta noastra "Cosulete cu zmeura" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (13)
|
iau un cosulet sa gust
las furculitele
ca mi-a luat-o gabita inainte
furculite fara numar 
si am trecut-o la favorite 
